Scopri “Gli Elogi Del Porco”, un’ironica e profonda riflessione sul ruolo del maiale come architrave della civiltà occidentale. Attraverso la retta ragione, l’autore esplora l’importanza culturale e gastronomica del maiale, rendendolo simbolo della nostra tradizione. Un libro divertente e illuminante per chi ama la storia e la cucina.