• Pagine : 128
• Autore: Beppe zagaglia
  
• Editore : Fiorino Editore
• Formato cm 17×24
• ISBN: 978-88-7549-381-3

Descrizione

“Come Si Mangia e Si Mangia a Modena” è un viaggio gastronomico che esplora le tradizioni culinarie di una delle città più emblematiche della cucina italiana. Attraverso ricette, aneddoti e racconti, il libro svela i segreti dei piatti tipici, dalle famose tagliatelle al ragù, al gnocco fritto, fino al pregiato aceto balsamico. L’autore delinea l’evoluzione della cucina modenese, mettendo in luce come le influenze storiche e culturali abbiano plasmato i gusti e le abitudini alimentari nel tempo. Un’opera che non solo celebra la gastronomia, ma invita anche a riflettere sul valore delle tradizioni culinarie e sul loro ruolo nella vita quotidiana.