Storie e ricette dello zampone di Modena

“Storie e ricette dello zampone di Modena” è un libro che celebra uno dei piatti più iconici della tradizione gastronomica emiliana: lo zampone. Questo ricettario offre una panoramica approfondita sulla storia del zampone, le sue origini e il suo significato culturale. Ogni ricetta è stata selezionata con cura per mettere in risalto la versatilità dello zampone in cucina, presentando piatti classici e innovativi. I lettori troveranno suggerimenti pratici per la preparazione, consigli di abbinamento e varianti per soddisfare ogni palato. Che si tratti di un pranzo festivo o di una cena informale, “Storie e ricette dello zampone di Modena” è la guida perfetta per portare in tavola questo delizioso piatto, rendendo ogni occasione speciale. Immergiti nella tradizione culinaria di Modena e scopri come preparare lo zampone in modo semplice e gustoso.

• Copertina : 32 pagine
• Dimensioni : 21 x 15 cm
• Autore : Sandro Bellei
• Editore : Sigem