Leggi “Tante Grazie Signor Porco” e scopri il curioso paradosso del maiale: apprezzato per la fragranza della sua carne nelle riunioni conviviali, ma spesso denigrato nel linguaggio quotidiano. Il libro analizza il valore culturale e gastronomico del maiale, mettendo in luce come venga celebrato a tavola, pur essendo vittima di insulti in altri contesti sociali. Perfetto per chi ama riflettere sulle contraddizioni tra cucina e cultura, “Tante Grazie Signor Porco” offre aneddoti e approfondimenti sulla tradizione culinaria e il ruolo del maiale nella società.
