“Tante grazie signor porco” esplora la ricca cultura del maiale, un animale che ha avuto un ruolo centrale nelle tradizioni gastronomiche e sociali. Il libro illustra la vita e la storia del maiale, mettendo in luce le sue virtù e le molteplici utilità, dai racconti e aneddoti alle poesie e proverbi. Attraverso una raccolta di usanze culinarie e ricette, l’autore ci guida in un viaggio affascinante che celebra non solo il maiale come fonte di nutrimento, ma anche come simbolo di convivialità e tradizione. Un’opera imperdibile per chi ama la cultura gastronomica e le storie che la accompagnano.