tradizioni gastronomiche Archivi - SIGEM.it https://sigem.it/tag-prodotto/tradizioni-gastronomiche/ Il tuo partner per la stampa Fri, 03 Apr 2026 09:15:31 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://sigem.it/wp-content/uploads/2024/11/icona-grafiche-sigem-100x100.png tradizioni gastronomiche Archivi - SIGEM.it https://sigem.it/tag-prodotto/tradizioni-gastronomiche/ 32 32 Sua Maestà il Parmigiano Reggiano https://sigem.it/prodotto/sua-maesta-il-parmigiano-reggiano/ Fri, 12 Jul 2024 10:08:51 +0000 http://www.sigem.it/?post_type=product&p=14202
  • Leggi "Sua Maestà il Parmigiano Reggiano" e immergiti nella storia e nelle tradizioni che circondano uno dei formaggi più pregiati al mondo. Con citazioni evocative come quella di U. Landi del XVII secolo, che afferma: "Pari al formaggio inver non va a tesoro, la forma del formaggio insino il sole, del color' del formaggio ha insio l'oro", il libro celebra la ricchezza culturale e gastronomica del Parmigiano Reggiano. Scopri le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche e l’importanza di questo formaggio nella cucina italiana. Un'opera che non solo delizia il palato, ma arricchisce anche la mente, rendendola un must per gli amanti del buon cibo e della cultura culinaria.
  • Autore: GIOVANNI SANTUNIONE E MARINA TURRINI
  • Pagine: 104
  • Editore : IL FIORINO
  • Formato: 17x24
  • ISBN: 9788875491994

    • Descrizione

    "Pari al formaggio inver non va a tesoro, la forma del formaggio insino il sole, del color' del formaggio ha insio l'oro"

    U.Landi XVII secolo

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    ]]>         Come Si Mangiava e Si Mangia a Modena https://sigem.it/prodotto/mangiava-mangia-modena/ Wed, 22 May 2024 09:12:56 +0000 http://www.sigem.it/?post_type=product&p=12905
  • Pagine : 128
  • Autore: Beppe zagaglia
  • Editore : Fiorino Editore
  • Formato cm 17x24
  • ISBN: 978-88-7549-381-3

    • Descrizione

    "Come Si Mangia e Si Mangia a Modena" è un viaggio gastronomico che esplora le tradizioni culinarie di una delle città più emblematiche della cucina italiana. Attraverso ricette, aneddoti e racconti, il libro svela i segreti dei piatti tipici, dalle famose tagliatelle al ragù, al gnocco fritto, fino al pregiato aceto balsamico. L'autore delinea l'evoluzione della cucina modenese, mettendo in luce come le influenze storiche e culturali abbiano plasmato i gusti e le abitudini alimentari nel tempo. Un'opera che non solo celebra la gastronomia, ma invita anche a riflettere sul valore delle tradizioni culinarie e sul loro ruolo nella vita quotidiana.

     

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